Промышленные холодильные
камеры и агрегаты
8 (800) 222 90 35 Россия
Режим работы: с 9:00 до 19:00
ГлавнаяХолодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки Polair

В наличии
  Шокер Polair Grande CR5-G
Размеры (мм)
800 × 860 × 900
Масса продукта для замораживания, кг
12
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
5
209 185 руб
251 022
-17%
В наличии
  Шокер Polair Grande CR10-G
Размеры (мм)
800 × 860 × 1670
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
130
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
10
308 550 руб
370 260
-17%
В наличии
  Шокер Polair Grande CR10-G (380 W)
Размеры (мм)
800 × 860 × 1670
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
130
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
10
308 550 руб
370 260
-17%
В наличии
  Шокер Polair-Light CR5-L
Размеры (мм)
800 × 800 × 900
Масса продукта для замораживания, кг
12
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
5
159 630 руб
191 556
-17%
В наличии
  Шокер Polair-Light CR3-L
Размеры (мм)
800 × 800 × 790
Масса продукта для замораживания, кг
7
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
3
136 340 руб
163 608
-17%
В наличии
  Шокер Polair-Grande CR3-G
Размеры (мм)
920 × 1000 × 1020
Масса продукта для замораживания, кг
7
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
3
181 815 руб
218 178
-17%
В наличии
  Шокер Polair-Grande CR7-G
Размеры (мм)
920 × 1000 × 1860
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
7
303 110 руб
363 732
-17%
В наличии
  Шокер Polair-Grande CR7-G (380 V)
Размеры (мм)
920 × 1000 × 1860
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
7
303 110 руб
363 732
-17%
В наличии
  Шокер Polair-Light CR7-L
Размеры (мм)
920 × 1000 × 1860
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
7
223 720 руб
268 464
-17%
Под заказ
  Шокер Polair-Light CR10-L
Размеры (мм)
800 × 800 × 1670
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
130
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
10
222 000 руб
280 000
-21%
В наличии
  Шокер Polair-Light CR15-L
Размеры (мм)
800 × 800 × 1900
Масса продукта для замораживания, кг
45
312 205 руб
374 646
-17%
Нужна помощь в подборе?
Если вам нужна помощь в подборе, оставьте свой email или телефон. Мы с вами свяжемся в течение 15 минут и ответим на все интересующие вопросы.
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Подбираем лучшие решения по соотношению цена - качество
Подбираем лучшие решения по соотношению цена - качество
Работаем с 2010 года
Работаем с 2010 года
Собственная сервисная служба
Собственная сервисная служба
Более 2000 действующих объектов по Москве и области
Более 2000 действующих объектов по Москве и области
Участник государственного заказа
Участник государственного заказа
Полезные советы по подбору

Камера шоковой заморозки «Полаир» — профессиональное оборудование. Она нужна для охлаждения продуктов за минимальный срок. Ее применяют для тестовых заготовок, мясных полуфабрикатов, выпечки, готовых блюд и др. Это открывает широкие возможности использования. С нею не нужно ждать, пока только что приготовленные блюда охладятся при температуре окружающей среды. Сотрудники производства могут перемещать готовое блюдо сразу в камеру, что сохранит его внешний вид, предотвратит заветривание, а также оптимизирует производственные процессы.

Преимущества

Камеры шоковой заморозки получили широкое распространение. Их ценят за минимальный срок охлаждения продуктов. По сравнению с обычной заморозкой, они не портят структуру продукта. Количество воды после размораживания минимально. Вкус и масса сохраняются.

Шкаф шоковой заморозки Polair сохраняет продукты такими, какими они были до снижения температуры. При этом время заморозки сокращается в 5-10 раз. И это далеко не все преимущества такого охлаждения. Среди иных плюсов:

  • Простота использования. Участие оператора минимально. Человек помещает продукт во внутреннюю часть морозильной камеры и выбирает необходимый режим. Все дальнейшие действия выполняет аппарат.
  • Компактность. Камеры сделаны небольшими, за счет чего экономят полезную площадь. Не занятое ими место можно использовать для размещения другого, не менее важного оснащения.
  • Малые сроки окупаемости. Модели обладают выдающимися техническими свойствами, имеют доступную стоимость. Все это обусловливает их быструю окупаемость.
  • Создание благоприятной среды. Камера шоковой заморозки резко охлаждает продукцию, что не допускает размножения бактерий. При этом такой способ замораживания не сказывается на вкусовых качествах продукта. После размораживания блюда остаются такими же свежими и привлекательными, как будто были приготовлены недавно.

Техника «Полаир» давно зарекомендовала себя с положительной стороны. Ее выбирают многие предприятия общественного питания и торговли. Купить оборудование этого производителя можно в нашей компании. У нас представлены десятки шкафов с фото и описаниями. Получить о них дополнительную информацию, а также оформить заказ можно у наших менеджеров по телефону +7 (495) 105-96-94 или, заказав обратный звонок. Наши специалисты предоставят дополнительные сведения, ответят на интересующие вас вопросы. С их помощью вы сможете выбрать подходящий аппарат.

Вызвать замерщика
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Помощь в подборе
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Корзина