Льдогенераторы промышленные
Льдогенераторы промышленные используются для изготовления пищевого льда разной формы и размеров. Они применяются в производстве мясной продукции и полуфабрикатов, рыбоперерабатываеющей отрасли, на предприятиях общественного питания. Профессиональное оборудование для изготовления льда также используется в медицинских учреждениях, фармацевтике, на химическом производстве.
Разновидности
Один из критериев выбора льдогенератора — тип изготавливаемого льда. От этого зависит конфигурация аппарата и возможность решения задач вашего бизнеса.
Кубиковые льдогенераторы изготавливают лед, который медленно тает. Его часто используют для охлаждения напитков в заведениях общепита.
Пальчиковый ледогенератор производит лед цилиндрической формы с полостью внутри. Хорошо охлаждает газированные напитки, используется для приготовления коктейлей.
Льдогенераторы для производства гранулированного льда используются чаще всего. Гранулы не только сохраняют оптимальную температуру продуктов, но и используются для оформления витрин, блюд. Гранулированный лед также применяется для охлаждения в сельском хозяйстве, строительстве, химическом производстве.
Ледогенераторы чешуйчатого льда — альтернатива гранулам. Низкотемпературные плоские чешуйки плотно обволакивают продукт, благодаря чему происходит быстрое охлаждение. Чешуйчатый лед медленно тает, используется в рыболовстве, в мясном и рыбном производстве, на хлебокомбинатах.
Как выбрать?
Промышленные льдогенераторы отличаются производительностью. Прежде чем купить оборудование, нужно рассчитать потребление льда в пиковые часы и объемы потребления за день. Чем мощнее модель, тем больше льда она изготовит.
Важным критерием является форма льдинок. Кубиковые и пальчиковые чаще всего используются в общепитах, а чешуйчатые в производстве. Но вы сами решаете, какая форма нужна вам.
В зависимости от места монтажа профессионального оборудования и доступа к коммуникациям подбирается тип охлаждения — водяное или воздушное. Первый тип устанавливается при наличии хорошего водопровода, не зависит от внешней температуры. Воздушные льдогенераторы просты в уходе, стабильно работают при слабом напоре воды.
Почему мы?
В компании «ГолдХолод» большой выбор промышленного оборудования. Модельный ряд льдогенераторов представлен установками различной конфигурации и производительности. В наличии ледогенераторы Apach, Brema, Cooleq, Electrolux, EQTA, Hoshizaki, Scotsman и другие производители. Доставляем по Москве, отправляем по всей России. Даем гарантию 12 месяцев и бесплатное сервисное обслуживание при гарантийных случаях. По всем вопросам можно обратиться к менеджерам по телефону +7 (495) 105 96 94 или написать в чат.