Промышленные холодильные
камеры и агрегаты
0 руб
ГлавнаяХолодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки

В наличии
  Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC10
Размеры (мм)
800 × 815 × 1625
Масса продукта для замораживания, кг
28
Объем, л
235
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
10
225 097 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox Easyfresh Next L
Размеры (мм)
790 × 920 × 1965
Масса продукта для замораживания, кг
45
Объем, л
235
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
27
822 999 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM023S
Размеры (мм)
560 × 595 × 520
Масса продукта для замораживания, кг
5
Объем, л
50
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
3
162 650 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox Easyfresh Next S
Размеры (мм)
790 × 840 × 888
Масса продукта для замораживания, кг
15
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
8
453 125 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox Easyfresh Next XS
Размеры (мм)
535 × 655 × 740
Масса продукта для замораживания, кг
10
Объем, л
50
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
3
298 431 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.1 RU/К-Т
Размеры (мм)
1210 × 1115 × 2150
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
2 891 974 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.1 RU/К-Т для низких температур
Размеры (мм)
1210 × 1115 × 2150
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
2 891 974 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.1ST RU
Размеры (мм)
1110 × 1115 × 2300
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
2 822 710 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.2 PLUS
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.2 Plus Bitzer
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.2 RU
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
2 525 300 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.2 RU/К-Т для низких температур+разобр.
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
3 017 204 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.2 RU/К-Т для низких температур+разобр.+рампа
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
3 060 287 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 100.2 RU/К-Т для низких температур
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 130.2 RR/К-Т для низких температур+разобр.+рампа
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
3 281 376 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 130.2 RU/SANIGEN/К-Т для низких температур+разобр.
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
3 103 684 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 130.2 RU/SANIGEN/К-Т для низких температур+разобр.+рампа
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
3 146 731 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 130.2 RU/К-Т для низких температур+разобр
Размеры (мм)
1600 × 1425 × 2350
Масса продукта для замораживания, кг
100
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
3 084 725 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Irinox MF 180.2 L LARGE RR/разобр.+рампа
Размеры (мм)
1880 × 1724 × 2395
Масса продукта для замораживания, кг
180
Объем, л
300
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
4 439 245 руб
Нужна помощь в подборе?
Если вам нужна помощь в подборе, оставьте свой email или телефон. Мы с вами свяжемся в течение 15 минут и ответим на все интересующие вопросы.
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Полезные советы по подбору

В этом разделе сайта вы найдете шокер для заморозки. Его используют для обработки овощей, фруктов, ягод, зелени, кондитерских изделий, а также готовых блюд, тестовых заготовок, полуфабрикатов и др. Переоценить преимущества таких агрегатов просто невозможно. Устройства позволяют заранее приготовить некоторые блюда, а после — разморозить их в микроволновке.

Шоковая заморозка — что это

Шокер востребован на профессиональных и домашних кухнях. Он сохраняет качество, пользу продуктов за счет низкой температуры. С его помощью температура продуктов снижается быстро, внутренние соки замерзают в виде мелких кристаллов, которые не разрушают структуру тканей. После быстрого размораживания продукция сохраняет вид и качество, не теряет вкус, а также полезные микроэлементы, витамины.

Шоковый охладитель незаменим в заведениях общественного питания. Он продлевает срок хранения продуктов, полуфабрикатов, а также готовых блюд. Дальнейшая готовка замороженной продукции происходит с помощью СВЧ-печей, пароконвектоматов.

Как устроены

Шкафы для замораживания выглядят как компактные аппараты с возможностью перестановки. Их устанавливают в столовых, ресторанах, кафе, кондитерских цехах, магазинах, которые имеют собственное пищевое производство. У многих моделей есть встроенный холодильный агрегат, а также внутренние направляющие для установки гастрономических емкостей с пищей и поддонов.

Крупные заведения общественного питания, а также большие предприятия пищевой промышленности используют камеры шоковой заморозки и интенсивного охлаждения. Эти модели стационарные, с большим внутренним пространством, несколькими режимами охлаждения и глубокого замораживания.

Наши предложения

В компании «ГолдХолод» вы найдете большой выбор холодильного оборудования. Мы продаем шкафы шоковой заморозки Apach, Angelo Po, Abat, EQTA, Cooleq, Irinox, Lainox, Polair и других известных брендов. Они быстро охлаждают продукт до нужной температуры, просты в эксплуатации и обслуживании. Чтобы купить их, позвоните нашим менеджерам по телефону +7 (495) 105-96-94 или закажите обратный звонок.

Вызвать замерщика
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Помощь в подборе
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Корзина