+7 (495) 105-96-94 Работаем ежедневно с 9:00 до 19:00 zakaz@goldholod.com

Intercold

Фильтр по параметрам
Бесплатная доставка по Москве и до ТК
Бесплатная доставка по Москве и до ТК
Официальный диллер Надежный поставщик
Официальный диллер Надежный поставщик
Гарантия 12 месяцев Обслуживание
Гарантия 12 месяцев Обслуживание
Любые способы оплаты Оплата при получении
Любые способы оплаты Оплата при получении
Безопасная покупка Юридическая защита
Безопасная покупка Юридическая защита
  • Длина, мм: -
  • Высота, мм: -
  • Глубина, мм: -
  • Полезный объем, л: -
Холодильные сплит-системы Intercold МСМ 110 отличаются економичностью производимого холода, бесшумностью и высокой универсальностью в использование.
  • Длина, мм: 533
  • Высота, мм: 381
  • Глубина, мм: 540
  • Полезный объем, л: -
Низкотемпературная сплит-система Intercold LCM 108 серии «Стандарт» предназначена для охлаждения и поддержания необходимого температурного режима во внутреннем объеме холодильных камер на предприятиях пищевой промышленности.
  • Длина, мм: -
  • Высота, мм: -
  • Глубина, мм: -
  • Полезный объем, л: -
Холодильные сплит-системы Intercold МСМ 115 отличаются економичностью производимого холода, бесшумностью и высокой универсальностью в использование.
  • Длина, мм: 533
  • Высота, мм: 381
  • Глубина, мм: 540
  • Полезный объем, л: -
Низкотемпературная сплит-система Intercold LCM 109 серии «Стандарт» предназначена для охлаждения и поддержания необходимого температурного режима во внутреннем объеме холодильных камер на предприятиях пищевой промышленности.
  • Длина, мм: -
  • Высота, мм: -
  • Глубина, мм: -
  • Полезный объем, л: -
Холодильные сплит-системы Intercold МСМ 218 отличаются економичностью производимого холода, бесшумностью и высокой универсальностью в использование.
  • Длина, мм: 901
  • Высота, мм: 381
  • Глубина, мм: 545
  • Полезный объем, л: -
Низкотемпературная сплит-система Intercold LCM 210 серии «Стандарт» предназначена для охлаждения и поддержания необходимого температурного режима во внутреннем объеме холодильных камер на предприятиях пищевой промышленности.
  • Длина, мм: -
  • Высота, мм: -
  • Глубина, мм: -
  • Полезный объем, л: -
Холодильные сплит-системы Intercold МСМ 223 отличаются економичностью производимого холода, бесшумностью и высокой универсальностью в использование.
  • Длина, мм: 662
  • Высота, мм: 534
  • Глубина, мм: 607
  • Полезный объем, л: -
Низкотемпературная сплит-система Intercold LCM 316 серии «Стандарт» предназначена для охлаждения и поддержания необходимого температурного режима во внутреннем объеме холодильных камер на предприятиях пищевой промышленности.
  • Длина, мм: -
  • Высота, мм: -
  • Глубина, мм: -
  • Полезный объем, л: -
Холодильные сплит-системы Intercold MCM 231 отличаются економичностью производимого холода, бесшумностью и высокой универсальностью в использование. сплит система Intercold MCM 231, холодильная сплит система Intercold MCM 231, купить Intercold MCM 231,
Фильтр по параметрам

Как сохранить все показатели пищевой ценности и исключить усушку

Холодильные камеры Intercold в своем большинстве используются для шоковой заморозки, которая предполагает быстрое охлаждение всевозможных продуктов, включающих широкий перечень зелени и фруктов, ягод, полуфабрикатов из мяса и рыбы. Кроме этого в устройствах допускается замораживать и охлаждать кондитерские изделия, всевозможную хлебобулочную продукцию. В отдельных случаях это могут быть даже горячие блюда из рыбы или мяса. Подобная технология заморозки - это современная методика сохранности в течение продолжительного времени без ущерба качеству полуфабрикатов и готовых блюд.

Особенности шоковой обработки

При шоковой заморозке используется скоростное охлаждение, что не допускает возникновения размножения бактерий. Такой метод хранения позволяет свести к минимуму потери массы продуктов, которые характерны стандартным способам за счет испарения жидкости. Он позволяет стабилизировать показатели пищевой ценности и питательности, вкусовых качеств и консистенции сохраняемых продуктов. Для таких камер характерны принудительная вентиляция, когда создается равномерное распределение холодных потоков внутри - содержимое быстро охлаждается.

Конструктивные особенности 

При изготовлении этого оборудования применяют ППУ-панели (пенополиуритановые), которые еще называют «ласточкиным хвостом». Их толщина достигает 12 см. Этим устройствам характерны оптимальное конструктивное решение, надежность в процессе функционирования и высокое качество. Сборка таких агрегатов проста. Их панели бывают трехслойными - внутренняя сторона сделана из нержавейки, наружная - из оцинкованной стали, а в качестве наполнителя - ППУ. Для эстетики снаружи камеры покрывают полиэфирной краской белого цвета. В дверях предусмотрен замок, оснащенный антиблокирующей системой, что позволяет при необходимости открывать двери изнутри.
Эти устройства допускают многократный процесс сборки/разборки - если предлагаются стандартные условия эксплуатации, то такие действия не отражаются на их внешнем виде и геометрических размерах. Этому способствует высокотехнологичное оборудование, которое применяется в ходе производства на предприятии.  
Среди ассортиментного разнообразия стоит отметить холодильные агрегаты серий ККБ и КРБ. Они надежны и характеризуются продолжительным сроком эксплуатации, который стал возможным, благодаря использованию комплектующих от передовых европейских производителей. Они работают в нескольких режимах: ускоренном (требуется 70 минут) и деликатной (240 минут). Этот агрегат автоматически отключается, когда разница между температурами продуктов и самого морозильного устройства превышает 4°С.
Купить это оборудование можно на сайте нашей компании. Узнать цену просто - следует зайти в каталог. Мы специализируемся не только на продаже, но и на установке, монтаже оборудования торговой марки Intercold.