Промышленные холодильные
камеры и агрегаты
8 (800) 222 90 35 Россия
Режим работы: с 9:00 до 19:00
ГлавнаяХолодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиХолодильный шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1

Холодильный шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1

В наличии
Артикул
71010801130
Производитель
Размеры (мм)
796 × 890 × 1325
288 297 руб.
Доставка от 100 000 руб. в пределах МКАД - бесплатно!
Бесплатная доставка по Москве и до ТК
Бесплатная доставка по Москве и до ТК
Безопасная покупка, юридическая защита
Безопасная покупка, юридическая защита
Гарантия 12 месяцев Обслуживание
Гарантия 12 месяцев Обслуживание
Характеристики
Описание товара
Отзывы покупателей
Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт/ч 0.8
Тип агрегата Встроенный
Высота, мм 1325
Длина, мм 796
Объем, л 220
Ширина, мм 890
Мин. температура, °С -18
Время заморозки, мин 240
Количество уровней 6
Масса продукта для замораживания, кг 18
Размер противня, мм 600*400
Расстояние между уровнями, мм 66.5
Тип гастроемкости GN 1/1
Страна производства Россия

Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли: мясных полуфабрикатов, овощей и фруктов, готовой продукции.

Выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки). Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

Особенности

  • 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм;
  • холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
  • хладагент - R404a;
  • электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
  • цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
  • воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
  • автоматическая оттайка;
  • уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
  • регулируемые по высоте ножки.

Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-6-1/1 установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. Термощуп аппарата оснащен подогревом (режим "Оттайка щупа"), для облегчения его извлечения из замороженного продукта. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 может не только охлаждать, он оснащен режимом разморозки замороженных продуктов и режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

Режимы работы

  • ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
  • ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
  • деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
  • деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
  • ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
  • деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов.

Комплект поставки

  • Шкаф;
  • Направляющая - решетка;
  • Руководство по эксплуатации;
  • Паспорт на холодильный агрегат;
  • Гастроемкость GN 1/1 - 40 (противень 600х400 мм) - по отдельному заказу;
  • Емкость для сбора талой воды;

Скачать материалы по Abat ШОК-6-1/1

2022-10-03
Вложился в покупку шкафа, персонал давно просил заказать такой аппарат. Я сначала хотел модель попроще взять, но решил не жалеть денег. Шкаф шоковой заморозки однозначно стоит своих денег. Столько возможностей теперь появилось, пересмотрели меню, персоналу легче работать стало. Надо было раньше заказывать)
2022-09-05
Очень довольна покупкой, шкаф идеально вписался на кухню. Работает весь день, проблем или перебоев никаких, отлично справляется с возложенными задачами. Потребности кухни полностью закрывает, цена может немного высокая, но за качество надо платить.

Оставить отзыв

Отлично! Рекомендую!
Ваш отзыв успешно отправлен!
Скоро он появится на сайте. При необходимости с Вами свяжется наш специалист.
Нужна помощь в подборе?
Если вам нужна помощь в подборе, оставьте свой email или телефон. Мы с вами свяжемся в течение 15 минут и ответим на все интересующие вопросы.
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Подбираем лучшие решения по соотношению цена - качество
Подбираем лучшие решения по соотношению цена - качество
Работаем с 2010 года
Работаем с 2010 года
Собственная сервисная служба
Собственная сервисная служба
Более 2000 действующих объектов по Москве и области
Более 2000 действующих объектов по Москве и области
Участник государственного заказа
Участник государственного заказа
Вызвать замерщика
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Помощь в подборе
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Корзина