Холодильный комплекс для фермерского хозяйства (Московская область)

Расскажем об еще одном ранее реализованном проекте. В рамках него нам предстояла комплексная поставка холодильного оборудования в фермерское хозяйство. Оснащение было предназначено для хранения и заморозки ягод. Адрес объекта — деревня Якшино, городской округ Пушкинский, Московская область.

Несколько слов о хранении ягод

Заморозка — это оптимальный способ долгосрочного хранения ягод. С ее помощью можно сохранить свежесть, вкус и полезные свойства продукции на несколько месяцев. Главное — выбрать соответствующее оснащение.

Также потребуются специальные пакеты или контейнеры, которые защищают содержимое от воздействия воздуха и сохраняют его свежесть. При таких условиях ягоды могут храниться от 6 месяцев до одного года, в зависимости от их типа. При этом замораживать их лучше сразу же после сбора, для сохранения вкуса и питательных свойств. Повторное замораживание не рекомендовано.

Что было предложено

В рамках этого проекты мы собрали три камеры: две среднетемпературные (+5 °C) и одну низкотемпературную (-18 °C). Габариты — 1960x1960x2200 мм. Для поддержания установленных температур были выбраны следующие агрегаты: два среднетемпературных моноблока Арктика MMC 112 и низкотемпературный моноблок Арктика MMH 212. В качестве дополнительного оборудования мы представили холодильные шкафы Polair CM114-Sm (R290) Alu (2 шт). Также под запрос клиента был предложен холодильный шкаф CM114-Sm (R290) Alu (заморозка 80 кг продукции за 3 часа).

В заключение

Холодильный комплекс, который мы предложили, полностью устроил клиента. Установка обеспечила надлежащие условия хранения такой требовательной продукции, как свежие ягоды. Для ее сборки были выбраны качественные комплектующие, что позволяет говорить о большом сроке службе, отсутствии серьезных проблем в течение всей эксплуатации. И если вас также интересует создание холодильной камеры, обратитесь к нам. Для этого позвоните по телефону, который указан в шапке сайта, или приходите в наш офис.