Камера интенсивного охлаждения соуса
Камера интенсивного охлаждения соуса
Адрес — г. Щелково, Московская область.
Продукция - соус на основе жира, фруктовый, овощной
Предполагаемая (желаемая) вместимость камеры, кг: 1300 кг
Суточное поступление нового продукта в камеру, кг: 15000 кг
Температура поступающего продукта, °C: 75°C
Конечная температура продукта, °С: 30°C
Время охлаждения продукта: 60 минут.
Предложенное решение:
Камера с полом PIR 100 мм размерами 2200 х 5350 х 3400 мм
Пол усилен фанерой 22 мм и квинтетом 2 мм. Также установлен откидной пандус с подъемным механизмом.
Агрегат на базе компрессора Bitzer 4FE35Y (холодопроизводительность 80 kw)
Воздухоохладитель Baer BCA 50.41. Конденсатор SLC6F 6452 V.
Шкаф управления ВО, в комплекте с ЭРВ и датчиками.
Температурный режим в камере +10°С. Камера работает без оттайки.
Основной принцип работы - оптимизированное использование ресурсов, поэтому мы предлагаем нашим клиентам оптимальные решения с лучшим соотношением цены и качества.