Холодильный комплекс для производства продуктов питания
Произвели проектирование, поставку и монтаж комплекса камер для производства продуктов питания
Адрес монтажа: Москва, Автомобильный проезд
1. Морозильная камера с усиленным полом (квинтет 2 мм)
Габариты: 3500*5400*2700 мм (ППУ 100 мм (-25°C))
Дверь распашная 1200*2000 мм + пандус для закатывания тележек с продукций.
Камера рассчитана на заморозку готовой продукции массой 400 кг.
2. Камера без пола 5500*6000*2600 мм с двумя отсеками:
- 1 отсек предназначен для упаковки продукции (+10..+15°C)
- 2 отсек предназначен для охлаждения 1000 кг готовой и упакованной продукции после производства (+2°C)
3. Тамбур из панелей ППУ 40 мм для входа в три камеры
Габариты: 4800*5500*2700 мм
Агрегаты:
Морозильная камера — Intercold LCM 447
Камера упаковки — Frino SP 18
Камера охлаждения — Intercold MCM 451
Камера хранения — Frino SP 24
Производство продуктов питания — сложный процесс, который предполагает наличие специализированного оборудования, в том числе холодильного. В этой статье мы хотим рассказать об одном из таких проектов. В рамках него мы собирали холодильный комплекс для производства продуктов питания. Что из этого вышло, вы узнаете ниже.
Над чем работали
К нам обратился клиент из Москвы. Его интересовала холодильный комплекс для производства продуктов питания. На этапе общения мы выяснили запросы клиента, уточнили, что именно ему нужно. После этого было составлено развернутое техническое задание. Этот документ стал отправной точкой подбора комплектующих, сборки и монтажа холодильного комплекса.
В рамках этого проекта мы разрабатывали комплекс оборудования. В него вошла морозильная камера, камера без пола, а также тамбур из панелей ППУ 40 мм для входа в три камеры. Габариты последнего составили 4800×5500×2700 мм. Камера без пола получила размер 5500×6000×2600 мм. Это оборудование имеет два отсека. Первый отсек предназначен для упаковки продукции и функционирует при температуре от +10 до +15°C. Второй отсек предназначен для охлаждения 1000 кг готовой и упакованной продукции после производства. Он функционирует при температуре +2°C.
Морозильная камера с усиленным полом также вошла в состав холодильного комплекса. Ее габариты составили 3500×5400×2700 мм (ППУ 100 мм (-25°C)). Распашная дверь имеет размеры 1200×2000 мм + пандус для закатывания тележек с продукцией. Камера рассчитана на заморозку готовой продукции массой до 400 кг.
Чем оснастили
Для поддержания температуры в собранном оснащении были использованы специальные агрегаты. Для морозильной камеры это сплит-система Intercold LCM 447. Для камеры упаковки — Frino SP 18, для камеры охлаждения — Intercold MCM 451. Для камеры хранения была выбрана сплит-система Frino SP 24. Грамотно подобранное оборудование обеспечило бесперебойную работу холодильного комплекса. Клиент получил оснащение, которое соответствует поставленными задачами.
Если вы также заинтересованы в профессиональном холодильном оснащении, вы можете обратиться к нам. Для этого воспользуйтесь формой обратной связи на нашем сайте или позвоните по телефону. Менеджеры предложат варианты, соответствующие вашему запросу.
Наши специалисты сами проектировали и делали конструкцию пандуса, с учетом особенностей данного производства (высокая влажность). Подъёмная площадка пандуса двухслойная, нижний слой сделан из листа железа г/к толщиной 3 мм, сверху идёт лист алюминиевого квинтета толщиной 2 мм. Данная конструкция устраняет деформацию (колейность) алюминиевого листа за счёт более жёсткого и плотного листа чернового металла и при этом исключает ржавчину подъёмной площадки пандуса, по которой закатываются внутрь камеры тележки с продукцией.
Основной принцип работы - оптимизированное использование ресурсов, поэтому мы предлагаем нашим клиентам оптимальные решения с лучшим соотношением цены и качества.
