Холодильная камера для ресторана

Большие рестораны имеют немало запасов продуктов. Часто перед ними встает вопрос хранения продукции. Ее следует размещать максимально компактно и при этом правильно, в соответствии с требованиями товарного соседства и с соблюдением температурного режима. Организовать хранение продуктов питания помогает наша компания. С 2010 года «ГолдХолод» проектирует и монтирует холодильные агрегаты, системы шоковой заморозки. Также мы предлагаем сервисное обслуживание всей техники.

Один из проектов

Немного расскажем о своей работе на примере одного из реализованных проектов. К нам обратился клиент из Москвы. Его интересовала холодильная камера для ресторана, которая вместит продуктовые запасы. На первом этапе общения мы подробно обсудили детали будущего проекта, составили техническое задание. Было решено собирать 3-секционную холодильную камеру с полом. Габариты составили 3570×4820×2200 мм. Теплоизоляция ППУ 80 мм.

Две секции — низкотемпературные — функционируют при температуре -18°C. Одна — среднетемпературная, при температуре от -5 до +5°C. Одностворчатые распашные двери 800×1900 мм облегчают доступ во внутреннюю часть камеры. В качестве источника минусовой температуры выбраны сплит-системы Арктика CMH 218 и FRINO SP 12. Общая длина трассы составляет 45 метров. Это оснащение обеспечивает необходимые условия хранения продукции на территории ресторана. Готовая камера стабильно работает и позволяет разместить большие запасы продуктов.

Результаты

В рамках этого проекты мы собрали и установили холодильную камеру для ресторана. Клиент остался доволен результатом. Холодильное оснащение заняло достойное место в заведении общественного питания, позволило разместить немалые запасы продукции. Теперь ресторан может хранить как замороженную, так и охлажденную продукцию в достаточном объеме.

Если вы также заинтересованы в профессиональном оборудовании, можете обратиться к нам. Для этого воспользуйтесь формой обратной связи на нашем сайте или позвоните по телефону. Менеджеры «ГолдХолод» предоставят дополнительные сведения о возможностях работы и выбора оборудования, ответят на ваши вопросы.