Успех работы заведений общественного питания напрямую зависит от качества приготовленных блюд. Для этого нужно обеспечить правильные условия хранения продуктов, полуфабрикатов и заготовок. Морозильные камеры для столовых позволяют заморозить продукцию и сохранить ее свойства на длительный срок. Они работают в температурном диапазоне от -5°С до -35°С. Это позволяет наладить безотходное производство и соблюсти установленные нормы СанПиН.
Сохранение фруктов, овощей, готовых салатов, мясных нарезок и охлаждение напитков обеспечивает холодильная камера для столовой. Установка поддерживает температуру от -5° до +14°С. Они изготавливаются разного объема, расчет которого зависит от количества обслуживаемых людей.
Особенности морозильных и холодильных камер для столовой
Установка представляет сборно-разборную трехслойную конструкцию из сэндвич-панелей и пенополиуретанового наполнителя для теплоизоляции. Главное преимущество модульной системы - быстрая скорость монтажа и возможность многократного демонтажа без потери функциональности. Ее оборудуют сплит-системой для вывода отработанного тепла наружу, либо единым моноблоком.
Почему выбирают компанию "Goldholod":
- производство по индивидуальным проектам,
- оперативность и соблюдение сроков изготовления,
- гарантия - 12 месяцев.
Получить консультацию эксперта можно по телефону +7 (495) 105-96-94 или в форме обратной связи на сайте.