Промышленные холодильные
камеры и агрегаты
8 (800) 222 90 35 Россия
Режим работы: с 9:00 до 19:00
ГлавнаяХолодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки

В наличии
  Холодильный шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Размеры (мм)
796 × 890 × 1325
Масса продукта для замораживания, кг
18
Объем, л
220
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
6
288 297 руб
В наличии
  Холодильный шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
Размеры (мм)
850 × 1080 × 2200
Масса продукта для замораживания, кг
40
Объем, л
800
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
498 500 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
Размеры (мм)
796 × 890 × 1020
Масса продукта для замораживания, кг
12
Объем, л
140
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
4
248 600 руб
В наличии
  Шокер Polair Grande CR5-G
Размеры (мм)
800 × 860 × 900
Масса продукта для замораживания, кг
12
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
5
241 698 руб
362 547
-34%
В наличии
  Шокер Polair Grande CR10-G
Размеры (мм)
800 × 860 × 1670
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
130
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
10
343 740 руб
515 610
-34%
В наличии
  Шокер Polair Grande CR10-G (380 W)
Размеры (мм)
800 × 860 × 1670
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
130
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
10
343 740 руб
515 610
-34%
В наличии
  Шокер Polair-Light CR5-L
Размеры (мм)
800 × 800 × 900
Масса продукта для замораживания, кг
12
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
5
184 634 руб
276 951
-34%
В наличии
  Шокер Polair-Light CR3-L
Размеры (мм)
800 × 800 × 790
Масса продукта для замораживания, кг
7
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
3
143 480 руб
215 220
-34%
В наличии
  Шокер Polair-Grande CR3-G
Размеры (мм)
920 × 1000 × 1020
Масса продукта для замораживания, кг
7
Объем, л
100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
3
190 817 руб
286 226
-34%
В наличии
  Шокер Polair-Grande CR7-G
Размеры (мм)
920 × 1000 × 1860
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
7
331 330 руб
496 995
-34%
В наличии
  Шокер Polair-Grande CR7-G (380 V)
Размеры (мм)
920 × 1000 × 1860
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
7
331 330 руб
496 995
-34%
В наличии
  Шокер Polair-Light CR7-L
Размеры (мм)
920 × 1000 × 1860
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
200
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
7
238 000 руб
357 000
-34%
Под заказ
  Шокер Polair-Light CR10-L
Размеры (мм)
800 × 800 × 1670
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
130
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
10
240 805 руб
361 208
-34%
В наличии
  Шокер Polair-Light CR15-L
Размеры (мм)
800 × 800 × 1900
Масса продукта для замораживания, кг
45
360 570 руб
540 855
-34%
В наличии
  Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
Размеры (мм)
800 × 890 × 1590
Масса продукта для замораживания, кг
25
Объем, л
330
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
10
364 400 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
Размеры (мм)
780 × 810 × 2255
Масса продукта для замораживания, кг
50
Объем, л
400
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
623 400 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01
Размеры (мм)
780 × 810 × 2255
Масса продукта для замораживания, кг
50
Объем, л
400
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
692 900 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
Размеры (мм)
784 × 884 × 2362
Масса продукта для замораживания, кг
90
Объем, л
500
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
20
692 900 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40
Размеры (мм)
1525 × 959 × 2475
Масса продукта для замораживания, кг
180
Объем, л
1100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
40
1 288 000 руб
В наличии
  Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01
Размеры (мм)
1525 × 959 × 2475
Масса продукта для замораживания, кг
180
Объем, л
1100
Время заморозки, мин
240
Количество уровней
40
1 357 000 руб
Нужна помощь в подборе?
Если вам нужна помощь в подборе, оставьте свой email или телефон. Мы с вами свяжемся в течение 15 минут и ответим на все интересующие вопросы.
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Подбираем лучшие решения по соотношению цена - качество
Подбираем лучшие решения по соотношению цена - качество
Работаем с 2010 года
Работаем с 2010 года
Собственная сервисная служба
Собственная сервисная служба
Более 2000 действующих объектов по Москве и области
Более 2000 действующих объектов по Москве и области
Участник государственного заказа
Участник государственного заказа
Полезные советы по подбору

В этом разделе сайта вы найдете шокер для заморозки. Его используют для обработки овощей, фруктов, ягод, зелени, кондитерских изделий, а также готовых блюд, тестовых заготовок, полуфабрикатов и др. Переоценить преимущества таких агрегатов просто невозможно. Устройства позволяют заранее приготовить некоторые блюда, а после — разморозить их в микроволновке.

Шоковая заморозка — что это

Шокер востребован на профессиональных и домашних кухнях. Он сохраняет качество, пользу продуктов за счет низкой температуры. С его помощью температура продуктов снижается быстро, внутренние соки замерзают в виде мелких кристаллов, которые не разрушают структуру тканей. После быстрого размораживания продукция сохраняет вид и качество, не теряет вкус, а также полезные микроэлементы, витамины.

Шоковый охладитель незаменим в заведениях общественного питания. Он продлевает срок хранения продуктов, полуфабрикатов, а также готовых блюд. Дальнейшая готовка замороженной продукции происходит с помощью СВЧ-печей, пароконвектоматов.

Как устроены

Шкафы для замораживания выглядят как компактные аппараты с возможностью перестановки. Их устанавливают в столовых, ресторанах, кафе, кондитерских цехах, магазинах, которые имеют собственное пищевое производство. У многих моделей есть встроенный холодильный агрегат, а также внутренние направляющие для установки гастрономических емкостей с пищей и поддонов.

Крупные заведения общественного питания, а также большие предприятия пищевой промышленности используют камеры шоковой заморозки и интенсивного охлаждения. Эти модели стационарные, с большим внутренним пространством, несколькими режимами охлаждения и глубокого замораживания.

Наши предложения

В компании «ГолдХолод» вы найдете большой выбор холодильного оборудования. Мы продаем шкафы шоковой заморозки Apach, Angelo Po, Abat, EQTA, Cooleq, Irinox, Lainox, Polair и других известных брендов. Они быстро охлаждают продукт до нужной температуры, просты в эксплуатации и обслуживании. Чтобы купить их, позвоните нашим менеджерам по телефону +7 (495) 105-96-94 или закажите обратный звонок.

Вызвать замерщика
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Помощь в подборе
Заявка успешно оформлена!
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист для уточнения всех деталей.
Корзина