Камера шоковой заморозки пиццы

Замороженная пицца — это быстрый в приготовлении и доступный полуфабрикат. Однако для ее хранения требуется специальное оборудование. В нашей компании можно заказать такое оснащение. Мы собираем и устанавливаем холодильные камеры разного назначения. Об одном из таких ранее реализованных проектов расскажем ниже.

Над чем работали

К нам обратился заказчик из города Одинцово. Его интересовала камера шоковой заморозки пиццы. Необходимо было оборудование, которое позволит разместить продукцию в необходимом объеме. На этапе общения мы обсудили детали проекта, составили подробное техническое задание. Было решено собирать холодильную камеру для пиццы массой 350 кг. Нужно было оснащение, которое позволит охладить продукт с +20 до -18 °C в течение часа. Выяснив эти детали, наши специалисты приступили к проекту.

Что получилось

Исходя из объемов продукции, было решено собрать камеру размером 1900×4500×2200 мм (ППУ 120 мм). Дополнительно был предусмотрен усиленный пол (квинтет). Температурный режим составляет от +20 до -18 °C. Для его поддержания было выбрано специальное оборудование. Пицца остывает в течение одного часа, а после размораживания сохраняет вкус и структуру.

Наши предложения

Компания «ГолдХолод» успешно работает с 2010 года. Мы предлагаем разные виды камер шоковой заморозки. Наши специалисты реализуют проекты любого уровня сложности. С нами вы подберете оснащение, которое соответствует запросам вашего бизнеса. Мы расскажем про доступные варианты, предложим решение, которое вам подходит. На предварительной консультации менеджеры сориентируют по срокам и стоимости производства оснащения. На выполненные заказы будет предоставлена гарантия.

Если вы хотите узнать о работе и услугах компании «ГолдХолод», позвоните по телефону или воспользуйтесь формой обратной связи на нашем сайте. Специалисты расскажут про промышленные камеры шоковой заморозки, помогут выбрать оснащение, которое вам подойдет. Мы предложим оптимальное решение, исходя из вашего бюджета и пожеланий.