Холодильная низкотемпературная промышленная камера
Холодильная низкотемпературная промышленная камера представляет собой технически сложное устройство для хранения биологических продуктов, которым важна определенная температура. Речь идет не только о питании, но и о лекарственных препаратах, химических реактивах, физических и молекулярных компонентах. Такой агрегат можно встретить практически во всех крупных супермаркетах, складских помещениях, на фармацевтических заводах, в лабораториях. Их предназначение - глубокая заморозка и длительное хранение содержимого. Атмосфера внутри колеблется от -5 до -30, а у среднетемпературного не опускаются ниже +2 по Цельсию.
Строение и функционирования
Отличительная особенность подобного оборудования - сборка. По сути, бокс состоит из сендвич-панелей, которые относительно легко собираются и разбираются. В свою очередь, они выглядят как слой теплоизоляции, покрытый с двух сторон горячеоцинкованным холодноканатным стальным листом с добавлением полимерного вещества.
Основные панели изготавливают по специальной технологии: под высоким давлением заливают пенополиуретан (ППУ). Он при невысокой теплопроводности отличается низкими показателями водопоглощения. Это позволяет ему служить даже в предельно сложных условиях без нарушения свойств. ППУ необходим для предотвращения образования пустот, неполного прилипания утеплителя непосредственно к металлу. Изготовление верхних и боковых компонентов используют стальные настилы толщиной 0,5 мм, нижнюю часть оснащают более толстым покрытием - 1,2 мм. Листы обработаны антикоррозийным накатом, которое защищает готовое полотно от негативного воздействия внешних разрушительных факторов. Между собой они соединяются методом горячего прессования с применением полиуретановых составов.
Толщина панелей варьируется от 60 до 150 мм. В производстве такого типа применяют большие размеры - от 80 мм. Это обусловлено температурной нагрузкой.
Основной рабочий элемент холодильника - хладагент. Именно компрессор и электрический двигатель заставляются хладон "бегать" по следующей траектории: Жидкообразная субстанция по алюминиевым трубкам из устройства для сжатия переходит в испаритель (деталь, расположенная в слое теплоизоляции), меняет агрегатное состояние на газообразное, забирает тепло из скрытого объема низкотемпературной камеры.
После этого, преобразованный газ передвигается в конденсатор в наружном теплоизоляционном слое. Здесь случается сжимание и сжижение, потом возвращается обратно по змеевику трубопровода.
Завершается процесс фильтром между теплообменником и парогенератором. Он отделяет скопившуюся влагу, дабы предотвратить закупорку непрерывной циркуляции.
В результате этого, боковые и задние поверхности нагреваются. Это и является показателем отвода тепловой энергии от закрытой части стенки. Именно при сжатии, охлаждающая структура нагревается. Во время одного рабочего цикла, вещество два раза переходит из газа в жидкость и наоборот.
Чтобы не перегружать систему, используют термодатчики. Они контролируют и поддерживают оптимальный баланс. Для автоматического отключения по достижению градусов, предполагается комплексная автоматика. Контролирования процессора осуществляется в такой последовательности:
- Выбираются по термометру данные;
- С помощью функционирования регулятора, компрессор активно запускает хладагент по агрегату;
- Пройдя необходимое количество циклов, холодильная камера достигает нужной температуры, автоматически электрический двигатель отключается, переходя в режим ожидания. На этом этапе расход электроэнергии сводится к минимуму - энергосбережение.
- Когда во внутреннем отделе начинает образовываться избыток тепла, срабатывает показатель, включается компрессор. Работа происходит с точной закономерностью.
Именно это считается экономичным и современным.
Разновидности
Промышленные камеры различают по объемам:
- Малые - до 500 тонн.
- Средние-менее 5000 т.
- Крупные - более 5000 т.
По способу установки:
- Встраиваемые.
- Стационарные.
- Модульные.
Конструкции бывают:
- С откатными дверями.
- Одностворчатыми.
- Распашными двустворчатыми.
В зависимости от производителя и модели, комплектация может состоять из:
- Перегородки для разграничения закрытого пространства;
- Разнообразные жалюзи и защиты от выхода холода;
- Угольные фильтры;
- Клапаны для регулирования давления при их перепадах;
- Осветительные влагостойкие светодиодные лампочки;
- Индикаторы включения и выключения подсветки при открытии дверей;
- Стеклянные окна для визуального осмотра содержимого морозильного бокса;
- Вентиляционные люки;
- Датчики сигнализации для предотвращения непредвиденных ситуаций;
- Запоминающая система показателей за конкретный периоды времени.
Особенности монтажа
Для каждого расположения индивидуально подбираются и устанавливаются технически сложные конструкции. В готовом помещении соединение панелей происходит непосредственно на стенах. Это в несколько раз сокращает время на работу.
Если для размещения подготовлена специальная площадка, понадобится подготовить фундамент. Важно оборудовать поверхность подогревом и хорошей теплоизоляцией. Теплый пол поможет избежать деформации грунта и дальнейшего искажения и поломок холодильника.
Стандартная процедура по монтажу прибора включает в себя:
- Сборка самой конструкции.
- Установка составляющих.
- Соединение скрытого воздухоохладителя.
- Сборка щита управления.
- Соединение электрических и трубопроводных деталей.
- Проверка герметичности специальными инструментами.
- Заправка действующим холодильным веществом.
- Запуск в тестовом режиме.
- Наладка датчиков.
Нестандартный монтаж представляет собой повышенные требования:
- Создание дополнительного воздухоотводного оснащения;
- Увеличение длины трубопровода;
- Штробирование нескольких последовательных стен для прокладки элементов.
От качественной и правильной сборки зависит бесперебойное качество эксплуатации Нарушение одного раздела способно привести к серьезному дорогостоящему изъяну. Поэтому, лучше довериться специалистам с многолетним опытом.
Техническое обслуживание
Как и любая другая техника, холодильная камера нуждается в качественной систематической диагностики и устранении неполадок. Техосмотр осуществляет специалист. Сюда входят:
- Первичный визуальный осмотр.
- Компьютерная диагностика с использованием сверхточной аппаратуры.
- Чистка.
- Заправка хладагента.
- Замена лампочек, резинок и прочего расходного материала.
Преимущества промышленного низкотемпературного оборудования
Тяжело переоценить значение и важность подобных агрегатов. Низкая температура идеально подходит для заморозки и длительного хранения продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и прочей продукции. К тому же, даже для пищевой промышленности существуют разные товары этой категории. Благодаря регулятору градусов внутри, можно за считанные минуты перепрограммировать оснащение под нужный вид наполнения. Таким образом, камеры превращаются в мультифункциональные единицы, применяемые в торговых центрах, складских помещениях и базах.
Чтобы правильно подобрать вариант для конкретного случая, следует тщательно изучить характеристики выбранной модели, сопоставить с ожиданиями и возможностями. Срок эксплуатации не ограничен и зависит от соблюдения инструкции. Заводской брак встречается крайне редко.
Для каждой единицы холодильной низкотемпературной промышленной камеры можно дополнительно заказать аксессуары и комплектующие, позволяющие максимально оснастить технику для эффективного использования.