+7 (495) 105-96-94 Работаем ежедневно с 9:00 до 19:00 zakaz@goldholod.com

Термомиксер HotmixPRO Combi

Цена 217600 р. Цена с доставкой 218800 р.
В наличии
  • Производитель: HotmixPRO
  • Артикул: 3002
Купить в кредит
Доставка от 100 000 р. в пределах МКАД - бесплатно!
Бесплатная доставка по Москве и до ТК
Бесплатная доставка по Москве и до ТК
Официальный диллер Надежный поставщик
Официальный диллер Надежный поставщик
Гарантия 12 месяцев Обслуживание
Гарантия 12 месяцев Обслуживание
Любые способы оплаты Оплата при получении
Любые способы оплаты Оплата при получении
Безопасная покупка Юридическая защита
Безопасная покупка Юридическая защита
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Глубина, мм 470
Высота, мм 340
Длина, мм 610
Количество скоростей 26
Потребляемая мощность, кВт 220
Напряжение в сети, В 4,05
Объем чаши, л 2
Скорость вращения, об/мин 12500
Мин. температура внутри, °С -24
Макс. температура внутри, °С 0

Технические характеристики

Габариты Д х Ш х В, мм 610 х 470 х 340

Напряжение, В 220 В

Мощность, кВт 4,05

min температура, °С -24

max температура, °С 190

Объем чаши, л 2

Материал корпуса Нержавеющая сталь

Количество скоростей 26

Оборотов в минуту макс 12500

Описание

Термомиксер HotmixPRO Combi производства HotmixPRO (Италия) представляет собой уникальный профессиональный термомиксер, предназначенный для приготовления широчайшего спектра блюд.

Уникальной особенностью HotmixPRO Combi являются его 2 разделенные и абсолютно независимые чаши: одна работает в холодном режиме, с температурой до -24°, вторая в тепловом от +24°C до +190°С. Обе имеют идеальный контроль температуры. Горячая сторона может достигать скорости в 12500 об/мин, в то время как холодная сторона достигает 8000 об/мин (она работает на более медленном темпе, чтобы лучше выдержать вязкость некоторых холодных ингредиентов).

По своим характеристикам чаши соответствуют техническим параметрам моделей Gastro и Breeze.

Взаимозаменяемые чаши значительно ускоряют и облегчают процесс пастеризации. Кроме того, Вы будете иметь возможность обрабатывать два разных ингредиента одновременно, так как чаши полностью независимым.

Что может HotmixPRO Combi?
Нарезать, вбивать, рубить, смешивать, размалывать и растирать, производить тепловую обработку: варить, жарить, запекать, выпаривать, а также охлаждать, пастеризовать, готовить такие напитки Granita, сорбеты, мороженое и много другое.

Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает прочность и долгий срок эксплуатации. Особая коническая форма чаши позволяет легко работать даже с небольшим количеством ингредиентов. Ручка чаши может размещаться и с левой и с правой стороны, для комфортной и удобной работы с HotmixPRO Combi.

Особенности:
Простой и интуитивно понятный ЖК дисплеи
Вместимость чаш – 2 л
Температурный режим:
- горячая сторона: от +24°C до +190°C
- холодная сторона: от комнатной температуры до -24°C
Шаг регулирования температуры: 1 °C
Количество оборотов:
- горячая сторона: от 0-12500 об/мин,
- холодная сторона: от 0-8000 об/мин
Скорость: 26 режимов
Режим Turbo (турбо) и Plus (импульс)
Непрерывная работа до 4 часов
Защита двигателя от перегрева
Рецепты и программы на карте памяти SD
Автоматическое поглощение вибрации
Самодиагностика

HotmixPRO Combi обеспечивает всегда отличные результаты, независимо от количества и начальной температуры ингредиентов, благодаря специальной WT функции («Ожидание температуры»), которая позволяет пользователю запустить таймер только при достижении выбранной температуры.

HotmixPRO Combi имеет порядка 200 предварительно сохранённых рецептов, с возможностью редактирования. Вы также можете сохранять собственные лучшие и наиболее популярные рецепты, для их дальнейшего воспроизведения в любое время и любым сотрудником, что позволяет стандартизировать и повысить качество Ваших блюд.


Оставить отзыв

Отлично! Рекомендую!