+7 (495) 105-96-94 Звоните с 9:00 до 21:00
Внимание!
с 6 по 30 апреля мы работаем! Звоните!

Морозильные камеры для рыбы

Нужна помощь в подборе?
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами и поможет с выбором.
Фильтр по параметрам
Подходящих результатов не найдено.
Фильтр по параметрам
Возможно будет интересно
Бесплатная доставка по Москве и до ТК
Бесплатная доставка по Москве и до ТК
Официальный диллер Надежный поставщик
Официальный диллер Надежный поставщик
Гарантия 12 месяцев Обслуживание
Гарантия 12 месяцев Обслуживание
Любые способы оплаты Оплата при получении
Любые способы оплаты Оплата при получении
Безопасная покупка Юридическая защита
Безопасная покупка Юридическая защита

Для хранения охлажденной или замороженной рыбы требуются профессиональные холодильные системы. Их мощность и специализация определяются многими факторами, однако главное внимание уделяется температурным режимам. Если оборудование подбирается исключительно для хранения замороженных продуктов, то учитывать необходимо и прогнозируемый срок.

Для кратковременного хранения используются системы, способные поддерживать постоянную температуру на уровне не менее -18 градусов, если же речь идет о сохранении на длительные сроки, то оборудование должно создавать микроклимат с постоянной температурой около -25.

Главное отличие подобных камер от других бытовых и промышленных холодильных установок заключается в возможности стабильной работы с пониженными температурами.

Подбирая морозильную камеру, важно обратить внимание на:

  • наличие максимального уровня защиты от возникновения плесени и других вредных организмов;
  • возможность контроля уровня влажности воздуха.

Стоит помнить и о качестве материалов, из которых произведены стенки. Для рыбы и произведенных из нее полуфабрикатов желательно поддерживать температурный режим на уровне -12. Это связано с тем, что микроорганизмы, влияющие на процессы старения и разложения, приостанавливают свое развитие.